证券时报4月16日讯 国家粮油信息中心负责人日前指出，尽管粮食市场供给充足，但是在农户售粮行为以及储备企业轮换行为改变的作用下，可能会引发国内市场阶段性供给数量的改变，从而出现阶段性的价格波动。

　　国家粮油信息中心主任尚强民是在日前举办的“2008年中国粮油市场展望会”作上述表示的。尚强民表示，在农业生产资料价格大幅度上涨的情况下，过去两年均在11月份出现较大的小麦价格上涨行情，如果更多的种粮户采取“反通胀”行为，推迟小麦出售时间，将会导致小麦价格在收购过程中出现波动。同样，也会使得更多的面粉加工企业调整自己的行为。全国小麦的基本供求关系可以确定，但是市场参与者的心理预期会不断发生变化，导致市场短期波动。

　　尚强民指出，不正确的心理预期对小麦市场价格的上涨起到了决定性作用。在市场出现整体性行情偏离市场供求基本关系的情况下，很多市场的参与者不得不参加到市场的“抢购”中来，这决定了企业不会远离“发热”的市场。面粉加工商往往成为最初价格的接受者和随后价格的推动者。

　　尚强民强调，据国家粮油信息中心定期进行的全国小麦供求平衡分析结果表明，随着我国人均口粮消费量的下降，国内小麦消费总量从上世纪90年代中期就出现了下降趋势。目前，我国的小麦国内消费总量已经降至1亿吨以下，低于国内小麦的产量。

　　尚强民说，尽管最近几年国内小麦产量大于消费量，但在政策的调控下，一部分有效供给退出市场，导致小麦的市场价格不断上涨，这是政策作用的结果，而不是市场供给出现了问题。而2007年秋播冬小麦面积较上年扩大了90多万亩，为今年的小麦丰收奠定了基础。